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魚の缶詰を使ったレシピ

お魚料理を食べたいけど、調理が面倒…そんなときは、缶詰の出番です!
味付きなので調味料いらず。パパッと作れて、味も保証付です。

(羽村相互診療所管理栄養士)松村 奈々

さんまかば焼き缶のおにぎらず

1人分:350kcal、炭水化物:60.8g、食物繊維:2.3g、糖質:0.6g
もち麦入ごはんで食物繊維大幅UP

材料 ( 1人1個×2人分 )

もち麦入りごはん 150g×2人分
(ごはん1合にもち麦60gと水120mlを加えて炊いたもの)
さんまかば焼き缶
(1缶100g程度のもの)
1缶
生姜(千切り) 小さじ1/2×
2人分
青じそ 2枚×2人分
青ねぎ(小口切り) 小さじ1/2×
2人分
焼きのり(全形) 1枚×2人分

作り方

  • 【さんまかば焼き缶のおにぎらず】 
    ラップの上に、焼きのりを置き、もち麦入りごはんの(半量)を真ん中に広げる。
  • の上に青じそ、汁気を切ったさんまかば焼き缶(半量)、生姜、ねぎを順番にのせ、残りのごはんで具を覆うように広げる。
  • のりの四隅を折り畳み、ラップでしっかり包む。
    のりの畳んだ面を下にしてしばらく置き、なじんだらラップごと包丁で半分に切る。

コツ・ポイント

お弁当アレンジで栄養バランスGOOD!

◎フィットネス講座

お部屋の中で簡単ウォーキング